Abbiamo deciso di condividere interessanti libri utili per la crescita professionale; nella nostra libreria troverai una collezione di copertine di libri che possono aiutarti nell'approfondimento degli argomenti e nello studio di nuovi interessanti materie. 

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Un esame estremamente pratico e affascinante di uno dei metodi più antichi al mondo per la conservazione degli alimenti.

Copertina rigida: 440 pages    Lingua: Inglese

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Per chi si chiede come si possano davvero eliminare tutti i rifiuti, Silo: The Zero Waste Blueprint è essenzialmente la grande rivelazione, un libro radicale per il futuro del cibo.

Copertina rigida: 176 pagine Lingua: Inglese

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1930 riproduzione di The Savoy Cocktail Book di Harry Craddock, bartender dell'Hotel Savoy di Londra.  Propone i cocktail più popolari dell'epoca sia in ampiezza che in profondità, con oltre 700 ricette.

Copertina rigida: 288 pagine Lingua: Inglese

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 Non si tratta solo di baijiu, anche se offre una master class sull'argomento. Si tratta della Cina e della sua storia, della sua cultura e del suo rapporto con l'Occidente, raccontata attraverso la prospettiva di un narratore spiritoso e generoso.

Copertina rigida: 320 pagine Lingua: Inglese

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The Art of Distilling, Revised e Updated presenta le tecniche e le ispirazioni dei microdistillatori più innovativi che lavorano oggi.

Flessibile: 176 pagine Lingua: Inglese

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Una guida ai cocktail come nessun'altra. Offre informazioni privilegiate sui migliori posti al mondo per gustare un cocktail di prima classe, direttamente dai professionisti, gli stessi mixologi.

Copertina rigida: 420 pagine Lingua: Inglese

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Raccolta di conoscenze e offre anche una finestra sul suo processo di pensiero metodico, dove nessun dettaglio era troppo piccolo per poterci meditare sopra con pazienza.

Copertina rigida: 256 pagine Lingua: Inglese

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Divertente e splendidamente illustrato, questo libro cambierà il vostro modo di cucinare.

Copertina rigida: 480 pagine Lingua: Inglese

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Questo libro vi lascerà scossi e, spero, agitati. Wondrich, uno dei migliori scrittori di spiriti del Paese, approfondisce la ricca e affascinante storia della mixologia in America.

Copertina rigida: 384 pagine Lingua: Inglese

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E' una delle menti più lungimiranti del settore, crea concetti di cocktail innovativi ed entusiasmanti che fanno avanzare la conversazione.

Copertina rigida: 224 pagine Lingua: Inglese

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Ricco di fotografie e illustrazioni mozzafiato, è una fantastica celebrazione del bar, dei suoi cocktail e della sua clientela.

Copertina rigida: 144 pagine Lingua: Inglese

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Questa bizzarra guida spiega la chimica e la storia botanica di oltre 150 piante, alberi, fiori e frutti, mostrando come essi costituiscano la base dei nostri cocktail preferiti.

Copertina rigida: 368 pagine Lingua: Inglese

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Con più di 100 ricette, sia classiche che moderne, Smuggler’s Cove è per chiunque apprezzi la bellezza delle bevande tropicali e voglia scavare più a fondo.

Copertina rigida: 352 pagine Lingua: Inglese

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Racconta la storia di come è nato il bar e delle bevande che rendono questo posto così speciale.

Copertina rigida: 288 pagine Lingua: Inglese

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Qui ci sono oltre 100 classici, rielaborati con ingredienti contemporanei e con le ricette degli ospiti di alcuni dei migliori barman del mondo.

Copertina rigida: 224 pagine Lingua: Inglese

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Liquid Intelligence è l'inizio di un nuovo metodo di produzione di bevande, un approccio alla soluzione dei problemi basato sull'osservazione attenta e sulle tecniche creative.

Copertina rigida: 416 pagine Lingua: Inglese

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The Flavour Thesaurus è il primo libro che esamina cosa va con cosa, abbinamento dopo abbinamento.

Copertina rigida: 400 pagine Lingua: Inglese

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La parte migliore del libro non è la storia, ma le oltre 40 ricette dettagliate di come fare il proprio autentico Punch.

Copertina rigida: 296 pagine Lingua: Inglese

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Se vuoi passare al livello successivo, questo libro ti aiuta a categorizzare i cocktail in modo da poter effettivamente creare i tuoi drink.

Copertina rigida: 400 pagine Lingua: Inglese

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Se siete appassionati di amari, questo libro vi farà venire l'acquolina in bocca e il vostro armadietto dei liquori crollerà sotto il suo stesso peso.

Copertina rigida: 280 pagine Lingua: Inglese

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Michael Dietsch ha preso d'assalto la comunità di mixology quando ha riportato una bevanda popolare dell'epoca coloniale, lo shrub. 

Copertina rigida: 256 pagine Lingua: Inglese

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Ed ecco un intero libro dedicato alla storia, alla cultura e all'uso dell'elisir alle erbe.

Copertina rigida: 240 pagine Lingua: Inglese

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Scoprì per caso uno stile di vita noto come minimalismo... e tutto cominciò a cambiare. 

In brossura: 232 pagine Lingua: Inglese

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Ristampa completa del Manuale dei Bartender di Harry Johnson, pubblicato originariamente nel 1882. 

In brossura: 272 pagine Lingua: Inglese

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Per chiunque sia ossessionato dai cocktail e dalla loro unica cultura, questo libro sarà affascinante ed essenziale. 

Copertina rigida: 464 pagine Lingua: Inglese

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L'innovativo operatore e mix-master di PDT, sta rivoluzionando anche i libri di bar, offrendo tutte le 304 ricette di cocktail disponibili al PDT più i segreti del dietro le quinte.

Copertina rigida: 368 pagine Lingua: Inglese

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Questa, una raccolta di consigli senza tempo, di informazioni da professionisti del settore e di oltre 100 ricette è molto più di un semplice libro di cocktail: È un manifesto per vivere una vita più vivace.

Copertina rigida: 256 pagine Lingua: Inglese

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Con più di 30 ricette e molti altri suggerimenti di facile consumo, Aperitif vi guida nel meraviglioso mondo di questa più civile delle abitudini di consumo.

Copertina rigida: 160 pagine Lingua: Inglese

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Libro interessante per chi ama i cocktail e vuole approfondire riguardo la storia del Negroni. Offre anche spunti interessanti citando bar di grandi città italiane che vale la pena visitare.

Copertina rigida: 224 pagine Lingua: Italiano

 

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Come ogni chef, ogni barista deve conoscere ogni singolo ingrediente dietro il bancone. Troverete i principi della distillazione e una discussione su come degustare i distillati. 

In brossura: 288 pagine Lingua: Inglese

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Con più di trecento ricette per cocktail classici affettuosi e dimenticati, tra cui le nostre varianti preferite.

Copertina rigida: 224 pagine Lingua: Inglese

 

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Un buon libro per farvi conoscere le tecniche che Kazuo Uyeda ha sperimentato. 

Copertina rigida: 207 pagine Lingua: Inglese

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Una guida completa con oltre 100 varietà di mezcal, completa di una rotella di degustazione per spiegare le sottigliezze di questa intrigante bevanda e farvi diventare un intenditore in poco tempo.

Copertina rigida: 224 pagine Lingua: Inglese

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Mezcal è la guida definitiva per esplorare e svelare i misteri di questo straordinario spirito artigianale.

Copertina rigida: 240 pagine Lingua: Inglese

 

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The Bar Book contiene più di 60 ricette di cocktail che utilizzano le tecniche che imparerete in questo libro di cocktail artigianali.

Copertina rigida: 288 pagine Lingua: Inglese 

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Una collezione illustrata di quasi 300 ricette di cocktail del premiato NoMad Bar, con sedi a New York, Los Angeles e Las Vegas.

Copertina rigida: 288 pagine Lingua: Inglese

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The 12 Bottle Bar offre consigli su come tenere una scorta di liquori sufficiente a mantenere la vostra lista di cocktail grande ma il vostro investimento piccolo.

In brossura: 320 pagine Lingua: Inglese

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Beachbum Berry’s Potions of the Caribbean mette a dura prova cinque secoli di storia delle Indie Occidentali attraverso uno shaker per cocktail, servendo 77 ricette di bevande caraibiche d'annata. 

Copertina rigida: 315 pagine Lingua: Inglese 

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La grande cucina va oltre il seguire una ricetta, è saper condire gli ingredienti per ottenere il massimo del sapore possibile. 

Copertina rigida: 380 pagine Lingua: Inglese

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In questa edizione ampliata e aggiornata di Forgotten Cocktails and Vintage Spirits, aggiunge altre 20 raffinate ricette alla sua raccolta di 80 ricette di bevande rare e degne di essere riscoperte.

Spiral-bound: 352 pagine Lingua: Inglese

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Cocktail Codex offre all'appassionato di bevande uno sguardo completo, divertente e completo sulle fondamenta dei cocktail e le illustrazioni, i racconti e le informazioni di base danno al lettore uno sguardo nel mondo della produzione di bevande professionali al suo meglio.

Copertina rigida: 320 pagine Lingua: Inglese

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C'è una vera arte, una vera passione dietro a tutto ciò che fanno, e questo libro sarà un riferimento senza tempo per chiunque sia interessato ai cocktail.

Copertina rigida: 320 pagine Lingua: Inglese

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Rich svela i segreti della preparazione di cocktail creativi in casa, dalla padronanza delle tecniche classiche, all'aromatizzazione dell'alcool attraverso semplici infusi e distillazioni più complesse, fino alla preparazione di amari fatti in casa con erbe, spezie, frutta e radici.

Copertina rigida: 176 pagine Lingua: Inglese

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Cocktail splendidamente fotografati con facili ricette e affascinanti descrizioni della loro ispirazione e creazione, e con una guida alle attrezzature di cui avrete bisogno per fare le vostre creazioni a casa vostra, Drinks rivoluzionerà l'arte del cocktail.

Copertina rigida: 224 pagine Lingua: Inglese